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我記得小時候我最喜歡下雨的天氣了,因為下雨天外婆不會外出,可以在家休息,這個時候外婆就會給我煮一碗香噴噴手工米粉,看著外婆將米磨成漿,再給它蒸熟切成條,過水到碗里成為米粉,最后再加上幾勺牛肉,一碗鮮香誘人的手工米粉就出爐了。
似乎長大之后就很少去看外婆了,也再沒吃過外婆做的手工米粉了;在外面吃的大多都是工業米粉,味道不好還不利于身體健康。近年來嗦粉哥手工現磨米粉迅速火爆餐飲行業,作為非遺手工米粉的傳承者,它以手工,健康的特點獲得了廣大消費者的喜愛與支持,成功的在餐飲行業占領一席之地。
嗦粉哥手工現磨米粉的每一種材料都是純天然綠色食品,選自洞庭湖的早稻米,耐煮不爛,米香潤肺;嗦粉哥的湯底采用一年齡的老土雞,文火細熬香氣飄散,若是常喝還可以益氣強身,醒目養顏;再配上文火慢燉至軟爛半筋半肉的牛肉,味道那是極好的,能量的組合讓你大快朵頤;無論是大人還是小孩子都可以食用,綠色健康,讓你吃的放心。